KAAS EN HOLLANDERS… NIET LOS VAN ELKAAR TE KRIJGEN!

Stad, regio, land en wereld speurt de bazin van Hap naar unieke kazen voor op de boterham, bij de borrel of uit het vuistje. De smeuige geitenbrie is goddelijk: uut Twente! Ook van de oude schapenkaas of Windkracht 6 uit Terschelling ben je in no- time hardcore fan! Kom je kaas halen bij Het Kolkje 2! Heb je een borrel thuis? Bestel dan een goedgevulde kaasplank met delicatessen als gedroogde moscatel druiven, Spaanse zoetige tomaatjes en sappige olijven!

Hap is ook jouw adres voor pure olijfolie, fruitazijnen en andere mooie pure producten.

  • Smaakvol en lustig voor het oog

    • Foodelicious azijn en olie

      Foodelicious is gespecialiseerd in azijn, en met name fruitazijnen. De azijnen zijn grotendeels op basis van druivenmost en dus heerlijk zoet. Hiermee maak je de meest simpele salade restaurantwaardig! Bij Hap in Almelo vind je ook de balsamico’s en olie van Foodelicious.

    • Zout met parmezaanse kaas en basilicum

      Hmmm, smullen! Geweldig door de pasta, op je salade of wat dacht je van over je carpaccio?! Heerlijke specerijen en dan ook nog ’s heel mooi verpakt.
      Dat is topkok Nicolas Vahé!

    • Windkracht 6 en 10

      Jan-Willem Zeilstra is kaasmaker op Terschelling. Pas 44 jaar en kaas maken is al jaren zijn lust en leven. Dat doet hij op de ouderwetse manier met de kennis van nu. Bij Hap op de plank blijven zijn kazen Windkracht 6 en 10 nauwelijks liggen… Pittige en smeuige kaas van 6 en 10 maanden oud.

      De kaas is 50+, vegetarisch, biologisch en heel puur. Er zijn geen andere producten aan de kaas toegevoegd dan strikt noodzakelijk. Ook gebruikt Jan-Willem vegetarisch stremsel.

    • Spaanse topwijnen (bio) van Almeloër Neleman!

      Bij Hap in Almelo vind je een assortiment Neleman wijnen zoals Wolk, Just fucking good wine, Viognier-Verdil en Pink Glasses Grenache Organic.
      In Valencia, maakt Almeloër Derrick Neleman toppers van wijnen. Het klimaat is uitermate geschikt voor een select gezelschap inheemse druiven. Druiven die door de jaren heen qua smaak alleen maar beter zijn geworden. Dat geeft de wijnen hun unieke karakter.
      Net als HAP houdt Derrick van traditie en design. Wijnen maakt hij op de traditionele wijze en de designs van de flessen zijn ontworpen door jonge, veelbelovende designers uit de hele wereld. Zo krijgt het drinken van deze biologische wijnen een extra dimensie.

      Neleman wijnen komen direct van de wijnboer en zijn altijd biologisch en veganistisch.

    • Nicolas Vahe

      Nicolas Vahe is de Franse Jamie Oliver! Het concept van deze topkok is een combi van traditionele recepten en de moderne keuken. Nicolas is opgeleid tot chef-kok en als banketbakker bij een Frans restaurant met 3 Michelin sterren. In 2007 startte hij zijn eigen merk met de specialiteiten van zijn eigen recepten. Hij weet als geen ander smaken te combineren.

      Zijn culinaire producten van hoge kwaliteit zijn een verrijking in de keuken en zien er ook nog eens stylish uit. Bij HAP vind je prachtige pesto’s, jams en heerlijke olijfolie van Nicolas Vahé.

    • Handgemaakte worst van Brandt&Levie

      Amsterdamse worstmakers die het vak leerden op het Italiaanse Corsica. Proef zwarte peper, chili met oregano, venkelzaad en rozemarijn in de worst!