Lekkere blogs

BLOG 5: CROTTIN DE CHAVIGNOL, KLEIN MAAR HEEL FIJN

De kleinste uit mijn kaasvitrine verdient een groots verhaal!

Dus ga er even voor zitten 😉 Er was eens een ‘petit’ dorpje met 200 inwoners en een paar geiten in de vallei van de Loire. Chavignol! In de 16e eeuw is daar een klein pittig geitenkaasje geboren. De kleine is nu zo’n 500 jaar oud, maar zo proeft ie absoluut niet! Read more

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
#happenbijdebazin

BLOG 4: Lang Leve Langres

Een ode aan deze gewassen korstkaas. Wat je oog direct ziet is de holle bovenkant. Read more

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
#happenbijdebazin

BLOG 3: Van planning tot ‘Welkom in mijn nieuwe winkel’!

Overdonderd zat ik gisteren in de zondagse zon en flitsten de afgelopen drie dagen en maanden voorbij. De deur van Hap ging donderdag open en Read more

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
#happenbijdebazin

BLOG 2: In afwachting van kaas…

De planken zijn gereed (en leeg), de vitrine is stekkerklaar (en ook nog leeg). Ik ben in afwachting van ‘mijn’ kazen. Ze zijn niet van mij, maar zo voelt het inmiddels wel. Read more

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
#happenbijdebazin

BLOG 1: Aangenaam!

Ik ben Monique: liefhebber van kaas, mooie vintage spullen, gezelligheid en goeie koffie. En van al deze ingrediënten maak ik nu mijn werk! Denk je: huuh? Ik leg het je graag uit! Read more

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest
#happenbijdebazin